专访和平有机农场女园主何婉菁：我就是这么实际、踏实、真实地活着

早晨，在自己盖的土房子中被阳光轻轻唤醒，和四个长得像小天使般的孩子唱着歌迎接新的一天。白天，在菜园里享受着农耕劳作，除了可爱的孩子相伴，还有自家养的黄牛和小白羊。饿了，吃的是自家种的有机蔬果，自己做的面包，不怕农药，不怕人工添加剂；晚上，听着虫鸣，点上蜡烛，喝茶看书，然后在不需冷气的微凉夜风中入睡 。这样的生活，写意得令人羡慕，甚至是有些嫉妒。

婉菁，看似柔弱的一个女子，真正活出了许多人只能空说空想，却无法达成的一种理想生活。她热爱自然，连生孩子也是自行在家进行水中自然生产；她崇尚无毒的生活，吃的，用的，包括孩子的尿布都是有机的。

她和丈夫黄田环，从无到有，在金马伦高原打造了一座属于自己的有机菜园 – 和平农场（Terra Organic Farm），位于金马伦高原的罗京高原，距离金马伦Kampong Raja约25分钟车程。

有很多人会形容婉菁似乎是一个活在凡间的仙子，她总让人有种不食人间烟火的感觉。对于这个说法，她是这样回应的……

“有人说，我不食人间烟火，不切实际……我说，我爱务农，我煮菜做饭做面包，这不是最‘实际’了吗？”

婉菁透露，她从小就是过着很真实的生活，住得房子是父亲亲手盖得，桌子椅子也是父亲做得，家里没有电视，8岁开始就生火煮饭……

“这不是一直都很‘实际’而‘踏实’的活着吗？”她问。

是的，这真的是一种最实际和踏实的生活方式。仔细思考，现代人繁繁碌碌的步伐，追求所谓高尚生活，但是在物质的满足后，得着的是什么？说不定，但是，失去的肯定是健康和心灵的富足，过着很‘不自然’的生活。

说起有机农耕很多人都会认为是件吃力不讨好的事。可是，5年前，田环却毅然放下讲师这份优差，带着婉菁到荒山野岭，拿起锄头种菜去，而且甘之如饴。这是一个怎样的心态呢？
“这确实是分吃力不讨好的工作。所以，只有当你是真正有兴趣，才会使快乐的事。很多人没有兴趣，也许是因为他们从来没有机会接触（有机农耕）。我要非常感谢我父亲，是他让我与泥土相处生活，让我能够有这样丰盈的快乐。”
婉菁的父亲何赞能是大马资深的有机耕种者，在她父亲耳濡目染下，婉菁对有机耕种不只是一种简单的执著罢了。
“我爸爸在我出生的前几年当了农人，所以我从小就在菜园长大，务农对我来说是很自然的事。我老公说他什么都能做，但是我就一定要有个菜园。”
婉菁和田环的有机农场不单只是有机，他们还特地拨出了一片土地依据人智学（Anthroposophy）创始人史代纳（Rudolf Steiner）所提倡的生机互动农业（Bio Dyanamic）耕种法来研究大地和自然间的互动运作。
在这种生机互动农业的操作下，菜园不只是种菜，还需预备一些空间用来饲养牛羊，用其粪便成为肥料。他们还开拓了一个水塘，给青蛙生长成为捕捉蚊虫的好帮手，甚至种植时间都必须配合适当的时辰来撒种等。
这是一种自然与自然之间互相呼应的耕种手法。让菜园向森林学习，回归原始，让人类与土地的关系更为亲密，这种耕种方式，实践起来比有机耕种更为苛刻。

是什么造就了今天的何婉菁，让她能逃离凡夫俗子的思想框框和不顾世俗的眼光，勇敢地活出自己想要的生活？

“有时候我会觉得，我自所以是今天的我，都因为我有个特别的爸爸。我的爸爸在他的那个年代就已经是个‘异类’。爷爷是地方上的富有人家，有很大的园丘。但是他放弃帮爷爷管理园丘，很年轻的时候就一个人去‘流浪’。他体验各种不同的工作 - 打铁、捕鱼、走江湖卖膏药……跑遍新马大街小巷。他说，卖到钱的时候可以住旅馆，否则就睡车站、破船、空屋等……”

她父亲在那时候开始就关注石油业带来的负面影响、土地沙漠化和饥荒等问题，于是选择了农业，而她，从小就这样地被父亲影响着。 

“我爸爸在我们成长过程中从来不曾买过一台电视机。爸爸是个很‘丰富’而且有智慧的人。他对孩子的教育也是很华德福，虽然当时他并不知道什么是‘华德福’。我从小就觉得自己是个‘值得所有美好一切’的人。当然，现在想起来，这些都是爸爸给的礼物。”

这美好的一切包括了选择在家水中生产。这几乎让每个听到的人都为之哗然的选择，对她来说却是轻描淡写，是件很平常也很正常的事。

“这纯碎只是做觉得最适合自己的选择，自然生产时很自然的事，我希望能在最自然的情况下生产。我以为这些在医院都可以办到，却发现医院竟是如此违法自然，所以才选择在家生产。而水中生产确实能加速及减缓疼痛。”

人应该都要做自己真正喜欢及想做得事，这是婉菁所认为的，就因为有这样的想法，他们的菜园今年多了个新的主角，一间他们亲手打造的‘梦幻小屋’，一间以红泥土、干草、牛粪及少许洋灰做成的自然建筑，材料近乎完全是就地取材。

“我们一直想盖房子，一开始构想的是木屋，但是却一直都没有一个自己真正喜欢并愿意去实践的概念出现。直到2010年1月到澳洲旅行时参观了那里一所华德福学校 。“

那学校墙壁是用泥做得，婉菁和丈夫开始有了土屋的概念。土屋给人的感觉是很舒服的，尤其是没有直角的建筑物带给人的柔和感（华德福创始人鲁道夫主张建筑物不要有直角）。

当他们同年6月到斯里兰卡时，在那里也看见土房子，于是有了更具体的构想。回国后，就开始打造这间”梦幻小屋“，直到今年中才完成。

“当你问我对环境保护的立场是什么时，老实说，我从来没想过，我只知道所有一切的保护，本来就是我们应该做的。”

至于为什么很多人看到他们一家子的生活方式时，都表示羡慕和赞赏，但是，能真正追随他们作出改变的又寥寥无几呢？她笑着说：“人都是不太愿意改变的，就这样而已。包括我自己，从来没有办法把账目搞清楚。”